Ficha de producto
2.95€/50gr
- Categorías: Especias
El cardamomo contiene aceites esenciales necesarios en el organismo para su correcto funcionamiento.
El cardamomo es un fruto de color verdoso, que se obtiene de un árbol del mismo nombre y que suele emplearse como condimento, por el exquisito sabor y el agradable aroma que proporciona a platillos tanto dulces como salados.
En el interior de este fruto, se encuentran unas pequeñas semillas de color café, las cuales se muelen para obtener una de las especias más costosas del mundo entero, después del azafrán y la vainilla.
En cuanto a su sabor y aroma, el cardamomo tiene un sabor fuerte y algo dulzón, y resulta bastante aromático y con notas florales, por lo que se le combina con otras especias como la canela y el clavo de olor.
En el interior de este fruto, se encuentran unas pequeñas semillas de color café, las cuales se muelen para obtener una de las especias más costosas del mundo entero, después del azafrán y la vainilla.
En cuanto a su sabor y aroma, el cardamomo tiene un sabor fuerte y algo dulzón, y resulta bastante aromático y con notas florales, por lo que se le combina con otras especias como la canela y el clavo de olor.
Las principales propiedades que se le atribuyen al fruto del cardamomo, encontramos las siguientes:
- Antidiabéticas: el cardamomo contiene sustancias que ayudan a aumentar la producción natural de manganeso en el organismo, un mineral indispensable para la buena salud del sistema sanguíneo, que favorece la eliminación del exceso de azúcar en el torrente sanguíneo, evitando la aparición de la diabetes y controlándola en quienes ya la padecen.
- Anticancerígenas: este fruto es una fuente considerable de antioxidantes que se encargan de combatir los radicales libres que causan el envejecimiento de las células y que pueden dar lugar al crecimiento de células cancerígenas.
- Hepáticas: dado que contiene cineol, el cardamomo favorece las secreciones hepáticas, permitiendo el correcto funcionamiento del órgano y garantizando su desintoxicación.
- Óseas: el cardamomo es una fuente rica de calcio, por lo que ayuda a promover la salud de los huesos y cartílagos, así como su regeneración. Por ende, se considera una especia recomendada para tratar problemas de lupus, osteoporosis, esclerosis, artritis y artrosis.
El Hombre del Saco recomienda utilizar el cardamomo para aromatizar guisos, sopas y salsas, para lo cual se pueden emplear las vainas enteras. Sin embargo, se recomienda abrirlas para permitir que las semillas que hay en su interior también aporten todas sus propiedades.
A continuación, te mostramos algunos remedios naturales a base de esta especia, que pueden servir para distintas dolencias.
- Para el estreñimiento: mezcla en la licuadora 1/3 taza de peras troceadas, 4 cucharadas de amaranto, 1 pizca de cardamomo molido, 2 cucharadas de azúcar, 1 taza de leche evaporada y 1 taza de agua, y bebe un vaso del preparado todos los días.
- Para la sequedad en la boca: mastica 2 semillas de cardamomo para estimular la producción de saliva, al tiempo que ayudas a eliminar el mal aliento.
- Para el estrés: hierve 1 cucharada de cardamomo molido en 250ml de leche, durante aproximadamente 5 minutos. Retira del fuego y deja reposar, para luego beber un vaso antes de ir a dormir.
- Antidiabéticas: el cardamomo contiene sustancias que ayudan a aumentar la producción natural de manganeso en el organismo, un mineral indispensable para la buena salud del sistema sanguíneo, que favorece la eliminación del exceso de azúcar en el torrente sanguíneo, evitando la aparición de la diabetes y controlándola en quienes ya la padecen.
- Anticancerígenas: este fruto es una fuente considerable de antioxidantes que se encargan de combatir los radicales libres que causan el envejecimiento de las células y que pueden dar lugar al crecimiento de células cancerígenas.
- Hepáticas: dado que contiene cineol, el cardamomo favorece las secreciones hepáticas, permitiendo el correcto funcionamiento del órgano y garantizando su desintoxicación.
- Óseas: el cardamomo es una fuente rica de calcio, por lo que ayuda a promover la salud de los huesos y cartílagos, así como su regeneración. Por ende, se considera una especia recomendada para tratar problemas de lupus, osteoporosis, esclerosis, artritis y artrosis.
El Hombre del Saco recomienda utilizar el cardamomo para aromatizar guisos, sopas y salsas, para lo cual se pueden emplear las vainas enteras. Sin embargo, se recomienda abrirlas para permitir que las semillas que hay en su interior también aporten todas sus propiedades.
A continuación, te mostramos algunos remedios naturales a base de esta especia, que pueden servir para distintas dolencias.
- Para el estreñimiento: mezcla en la licuadora 1/3 taza de peras troceadas, 4 cucharadas de amaranto, 1 pizca de cardamomo molido, 2 cucharadas de azúcar, 1 taza de leche evaporada y 1 taza de agua, y bebe un vaso del preparado todos los días.
- Para la sequedad en la boca: mastica 2 semillas de cardamomo para estimular la producción de saliva, al tiempo que ayudas a eliminar el mal aliento.
- Para el estrés: hierve 1 cucharada de cardamomo molido en 250ml de leche, durante aproximadamente 5 minutos. Retira del fuego y deja reposar, para luego beber un vaso antes de ir a dormir.